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2012年3月11日日曜日

獺祭

だっさい。

プレーのことでは無い。今日の素晴らしい戦いにに乾杯している。日本酒である。

慌ててはいけない。昨日栓を開け、空気に触れてまる1日。1年ものあいだ熟成されたこの酒はこれで眠りから完全に目覚めた。価値あるものを味わうにはそれなりの準備が必要なのだ。

お花見まではこの酒で!店主のお話し。…何の話しだ?

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